Szczypiorek: na co działa?

Data: 28.05.2020 17:14

Autor: ziemianin

longevitas.pl

#aktualnosci #codziennaprasowka #informacje #wiadomosci #ciekawostki #zdrowie #szczypiorek #cebula #rosliny #uprawa #swiatrolnika

Choć szczypiorek kojarzy nam się głównie z wiosną i latem, z jego dobrodziejstw korzystać możemy przez cały rok.

Co to jest szczypiorek?

Szczypiorek: na co działa?

Szczypiorek, a właściwie czosnek szczypiorek (Allium schoenoprasum), uprawiany jest od średniowiecza. Rośnie w kępkach, ma długie liście i fioletowe cebulkowe kwiaty. Bywa mylony z dymką (zieloną cebulką) i szalotką. Dymka charakteryzuje się mocniejszym, nieco pieprznym smakiem.

Jakie ma właściwości prozdrowotne?

Co potrafi szczypiorek?

Zmniejszyć stan zapalny

Jak sugerują badania, przewlekły stan zapalny może być przyczyną lub jedną z przyczyn chorób autoimmunologicznych, zaburzeń neurodegeneracyjnych, cukrzycy czy nowotworów. W szczypiorku znajduje się wiele przeciwutleniaczy i innych związków, które skutecznie radzą sobie ze stanem zapalnym.

Jedno z rumuńskich badań in vitro wykazało, że szczypiorek pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny i wykazuje silne właściwości przeciwzapalne.

Zawiera dużo choliny

Cholina bierze udział w syntezie neuroprzekaźników, budowie komórek, metabolizmie itd. Uważa się również, że wpływa bezpośrednio na stan wątroby, funkcjonowanie mózgu oraz rozwój płodu. Powinna więc być stałym składnikiem naszej diety.

Szczypiorek – podobnie jak jajka, komosa ryżowa, kalafior, kiełki pszenicy czy kurczak – to dobre źródła tego związku.

Wzmacnia kości

Szczypiorek zawiera też witaminę K, która jest niezwykle ważna dla dobrej kondycji naszych kości. Jak pokazują niektóre badania, witamina K może poprawić gęstość mineralną kości i zmniejszyć ryzyko złamań.

Szczypiorek będzie czuł się dobrze w towarzystwie innych produktów z witaminą K, np.: warzyw zielonolistnych, brukselki, brokułów, dymki, ogórków czy kapusty.

Pomaga zapobiegać chorobom…

Jak czytamy w przeglądzie opublikowanym na łamach Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, rośliny rodzaju Allium zawierają bardzo dużo: związków siarki organicznej, kwercetynę, flawonoidy, saponiny oraz inne związki, które wykazują działanie: przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, protekcyjne wobec chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, otyłości, poza tym neuroprotekcyjne i immunologiczne właściwości.

Obecność rozpuszczanej w wodzie witaminy C, zwiększa potencjał przeciwutleniający szczypiorku. Jak pokazują badania, chroni ona układ odpornościowy, pomaga walczyć z infekcją i wieloma chorobami.

… i walczyć z nowotworem

Niektóre badania wykazały, że spożywanie warzyw rodzaju Allium, mogło wiązać się ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju niektórych typów nowotworów.

Jedno z badań przeprowadzone w Chinach ujawniło, że spożywanie większej ilości tych warzyw, zmniejsza zagrożenie rakiem żołądka.

Uważa się, że jest to rezultat obecności między innymi związków siarki organicznej. Jeden z przeglądów opublikowanych w Environmental Health Perspectives ujawnił, że mogą wpływać na sposób, w jaki działają niektóre enzymy zaangażowane w detoksykację. Dzięki temu spowolniony zostaje wzrost i rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.

Wartości odżywcze

Jakie składniki odżywcze kryją się w szczypiorku?

Szacuje się, że 1 łyżka surowego szczypiorku zawiera:

1 kalorię,

0,1 g węglowodanów,

0,1 g białka,

0,1 g błonnika,

1,7 mg witaminy C,

6,4 µg witaminy K (8% zalecanego dziennego spożycia),

131 IU witaminy A (3% zds),

3,2 µg kwasu foliowego (1% zds),

0,1 g manganu (1% zds).

Efekty uboczne i środki ostrożności

By uniknąć zatrucia pokarmowego, wynikającego ze zjedzenia nieświeżego lub zepsutego szczypioru, należy wybierać kępki o jednolitym, głębko zielonym kolorze. Unikajmy tych więdnących, miękkich i matowych.

Szczypiorek przed spożyciem należy umyć, pod chłodną, bieżącą wodą.

U niektórych szczypiorek może wywołać reakcje alergiczne, takie jak: swędzenie, wysypka czy obrzęk.

Szczypiorku powinny unikać osoby, które uczulone są na inne rośliny z tej rodziny (np. czosnek lub cebula).

Data: 29.01.2020 18:00

Autor: Fallen

Lurki skumajcie to. Z ciekawości wszedłem na linkedin'a mojego byłego pracodawcy a tam dumny prezes wrzucił wczoraj następujący tekst:

"Dziś dla odmiany o pracownikach :)

Szefie. Chcę podwyżkę!

Dlaczego?

Bo firma zainwestowała i produkujemy więcej

Bo pobiliśmy w tym roku rekord sprzedaży

Bo firma się rozwija i powinna płacić

Bo to nieuczciwe, żeby szef zarabiał milion a ja 5 tysięcy

Bo właściciel sobie kupił nowy samochód, a ja zarabiam tyle samo co wcześniej

Bo wykonuję dobrze swoją pracę

Czy za to należy się podwyżka – NIE!!!

To pracodawca bierze na siebie ryzyko biznesu, rynku, spadków zamówień, inwestycji, rozwoju. Pracownik żadnego ryzyka na siebie nie bierze, bo co miesiąc ma dostać wynagrodzenie, niezależnie od ryzyka pracodawcy.

Ale nie to jest najważniejsze.

➡ Pracodawca zarabia tylko z prowizji od sprzedaży. Jego zysk pochodzi ze sprzedanych produktów i usług.

➡ Pracownik zarabia ze sprzedaży 8 godzin swojego czasu. I sprzedaje tylko i wyłącznie swój czas. Więc jego wynagrodzenie nie zależy od zysków pracodawcy tylko od rynkowej wyceny godziny jego pracy.

Jeśli to zrozumiesz – drogi pracowniku – to będzie Ci łatwiej ze świadomością, że Twoja wartość na rynku nie ma nic wspólnego z zyskami firmy, w której pracujesz i nic Ci się z tego tytuły nie należy.

A jeśli nie zrozumiesz – zostań pracodawcą!!!"

Wg mnie pasuje mentalnie do feudalizmu. "Twoja wartość na rynku nie ma nic wspólnego z zyskami firmy" – to dlaczego nie minimalna krajowa? Takie myślenie stosuje większość Januszów biznesu. Zaś przytaczanie, że pracodawca bierze na siebie ryzyko – nikt nikogo nie zmusza do bycia pracodawcą. No ale tak jak powiedziałem: to mój były pracodawca od kilku ładnych lat… i jak widać zmiany tam nie zachodzą. I fakt to januszpol 100% (nawet ma pol w nazwie).

#praca #rynekpracy #januszebiznesu #cebula #polska #japierdole

"Dziennikarz" próbował publicznie upokorzyć managera sklepu - za szczoteczkę do zębów

Data: 18.01.2020 19:17

Autor: Kamien23

dailydot.com

Tl;DR – gość poszedł do sklepu, zobaczył cebula deal – szczoteczka elektryczna za jednego centa. Manager sklepu powiedział, że nie może sprzedać bo to cena wystawowa (za sztuczną szczteczkę stojącą na wystawie). Dziennikarz w odpowiedzi wezwał na managerkę policję a następnie wstawił jej zdjęcie na twittera, aby zniszczyli ją jego fani. W odpowiedzi sam został zniszczony.

#bekazpodludzi #cebula #cotusieodpierdala

Data: 27.11.2019 21:20

Autor: Fallen

Chyba znów straciłem wiarę w ludzkość.

Sytuacja sprzed 2h: na messangera dostaje link do zbiórki od człowieka, którego ostatni raz widziałem w gimnazjum czyli z 17 lat temu. Słowa nie zamieniliśmy nigdy. To ten typ co wysyła zaproszenie do znajomych bo "raz cie widział". Pomijam fakt, że mógł chociaż "cześć" napisać no ale do sedna:

Wchodzę w zbiórkę i widzę, że koleś przewlekle choruje od 2007 roku, ma dwoje dzieci, żonę, wywalają go z każdej pracy przez zwolnienia lekarskie, wkopał się w kredyty i chwilówki i potrzebuje pomocy w spłacaniu i przygotowaniu Świąt Bożego Narodzenia… a na to wszystko 10 000 zł.

Z racji tego, że wspieram czasami ludzi na "SiePomaga" czy ZDECYDOWANIE częściej zwierzaki i schroniska pomyślałem; "ach może on faktycznie potrzebuje tej pomocy…". Coś mnie jednak tknęło i wszedłem na jego Facebooka… a tam Audi S6, wakacje tutaj https://www.stasinda.pl/ i imprezy w dość drogich knajpach…

Czyli co? Życie ponad stan. "Postaw się a zastaw się". Jaki to trzeba mieć k%wa tupet żeby tak żebrać?!

#japierdole #bekazpodludzi #cebula #gorzkiezale

Data: 12.11.2019 14:51

Autor: vundo_

Cebula mojego życia i chyba rekord januszostwa wszech czasów? Kupiłem smartfona za gotówkę w sklepie internetowym, zapłaciłem nim 3 razy w sklepie stacjonarnym, dostałem za to w promocji bankowej 150 zł a smartfona zwróciłem i dostałem pełny zwrot ( ͡€ ͜ʖ ͡€). Co prawda było ryzyko że coś porysuję, ale kto nie ryzykuje ten nie wygrywa.

#januszebiznesu #cebula